Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Эргономичная рукоятка из G-10 дает полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#

Технические характеристики ножа Samura Mo-V SM-0048:

Характеристики
Назначение	Для нарезки тонких, ровных кусков мяса и рыбы. Удобен для отделения филе от костей, и снятия тонкой кожицы с мясных и рыбных изделий
Вес, г	280
Длина ножа, мм	352
Материал рукояти	стеклотекстолит G-10
Длина лезвия, мм	218
Материал лезвия	AUS 8
Твердость лезвия, HRC	59
Количество слоев	1, антибактериальный больстер
Тип заточки	двусторонняя, 3000#
Упаковка	коробка
Прочее
Дополнительная информация	профессиональный поварской нож

Mo-V | Однослойные ножи

« Назад

(812) 409-98-93

zakaz@samura-pro.ru

Ножи "SAMURA" - профессиональные японские ножи

Официальный представитель компании Samura в Санкт-Петербурге