Нож кухонный Samura Bamboo для сыра 135 мм

Технические характеристики ножа Samura Bamboo SBA-0022:

Длина лезвия: 135 мм 
Длина ножа: 240 мм 
Материал клинка: Молибден-ванадиевая сталь AUS-8
Твердость лезвия: 58 HRC 
Рукоятка: сталь
Масса ножа: 65 г


Этот нож имеет «рамочную конструкцию», то есть из клинка удалена большая часть металла. Это сделано для того, чтобы мягкий сыр при нарезке не прилипал к боковой поверхности ножа. С помощью двузубой вилки на конце лезвия удобно накалывать и подавать порционные кусочки сыров.