Слайсер имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Этот нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.

Технические характеристики ножа Samura Damascus SD67-0045:

Длина лезвия: 195 мм

Длина ножа: 323 мм

Материал клинка: дамаск 67 слоев

Твердость лезвия: 61 HRC

Рукоятка: ABS-пластик с рисунком под дерево

Заточка: двусторонняя

Масса ножа: 104 г

Многослойные ножи | Samura 67 Damascus

« Назад

(812) 409-98-93

zakaz@samura-pro.ru

Ножи "SAMURA" - профессиональные японские ножи

Официальный представитель компании Samura в Санкт-Петербурге